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Samstag |
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Arne Sickenberg vom Weingut Wasem ist wieder bei uns zu Gast. Julius und Philipp Wasem aus Ingelheim in Rheinhessen arbeiten hier mit ihrem Team nach ihrer ganz eigenen Philosophie: Sie sehen Weine als Kulturgut und nicht als reines Konsumgut. Dazu gehört auch die Umstellung auf ökologischen Weinbau: Seit bereits 8 Jahren werden alle Flächen ökologisch bewirtschaftet. Entsprechend authentisch sind die Erzeugnisse. Spätburgunder und Riesling, aber auch Grauer Burgunder, Silvaner oder Sauvignon Blanc finden in den renommierten Lagen rund um den Ingelheimer Grund ideale Bedingungen. Allen gemeinsam ist Leidenschaft für den Weinbau und die Böden, die sich durch hohe Anteile von Kalksandstein auszeichnen – sie verleihen den Weinen ihre feine, unverwechselbare Mineralität.
Samstag, 31. Oktober 2026, 11 bis 15 Uhr
Probieren mit Arne Sickenberger