2019 Weißburgunder 'Achat' trocken, Rheinhessen QbA
Rheinhessen · Deutschland
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Rheinhessen - Steitz - Diana und Christian Steitz |
| Region / Land: | Rheinhessen - Deutschland |
| Ausbau: | Selektive Lese, schonende Traubenverarbeitung, langer Hefekontakt in Edelstahl |
| Rebsorten: | 100 % Weißburgunder |
| Böden: | Andesit (vulkanisches Gestein) mit Lössauflagen |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 6,6 g/l |
| Restsüße: | 7,5 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 8-10 °C, jetzt bis 2021 |
| Küche / Anlass: | Ein universeller Essensbegleiter zu vielen vegetarischen Gerichten. Ein schönes Pendant zu weißem Spargel! Passt auch zu einer Vesper mit Wurstplatte und Käse. |
| Weinart: | Weißwein |
Kennen Sie die ‘Rheinhessische Schweiz’? In diesem Hügelland zwischen Alzey und Bad Kreuznach liegt im Dörfchen Stein-Bockenheim das Weingut von Diana und Christian Steitz.
Mit großer Leidenschaft erzeugen sie dort, auf den über 250 Millionen Jahre alten Böden vulkanischen Ursprungs, Weine mit einzigartigem Charakter: persönliche Interpretationen von Terroir und Rebsorte meisterhaft ins Glas geholt. Auch die Arbeit im Weinberg zeigt handwerkliches Können: intensive Mazeration mit den Schalen, Spontangärung mit natürlichen Hefen der Trauben und langes Lager auf der Vollhefe bringen mineralische und filigrane Weißweine, die viel Trinkfreude bereiten. Wir haben aus dem Jahrgang 2019 den Weißburgunder und den Grauburgunder der Selektion ‘ACHAT’ für unsere Kunden ausgewählt.
Übrigens: Die Bezeichnung ‘Achat’ stammt von den in den Weinbergen herumliegenden Achatsteinen.
Pro Flasche
11,33 € / Liter
inkl. 19% MwSt.
