Weinempfehlung - Wein-Musketier Reutlingen

2016 Clos la Gaffelière, Saint-Emillion Grand Cru AOP

Saint-Emilion, Rive Droite, rechtes Ufer der Dordogne, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2016
Region / Land:	Saint-Emilion, Rive Droite, rechtes Ufer der Dordogne, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	12 Monate in einjährigen und zweijährigen Barriques
Rebsorten:	85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Böden:	Kalksteinplateau von St.Emilion, kieselhaltiger Ton-Kalkstein
Alkohol:	14,0 % Vol.
Säuregehalt:	5,0 g/l
Restsüße:	1,9 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 16-17 °C, 2020 bis 2035
Küche / Anlass:	Zu Rib-Eye-Steak, Porterhouse-Steak, Sirloin-Steak, Rump- und Filetsteak, Lammkeule, Lammkoteletts und Magret de Canard (Entenbrust)
Weinart:	Rotwein

Clos la Gaffelière ist der Zweitwein des renommierten Premier Grand Cru Classé aus Saint Emilion: Château la Gaffelière

Der Wein im Glas

,Etwas dichter als 2015, ist dieser von guter Qualität, muss aber mit ein paar Stunden in einer Karaffe gelüftet werden. Sobald er sich entfaltet, erhalten Sie Rosenblätter in der Nase und einen Hauch von Sauerkirsche im Abgang. Trinkfenster 2020 – 2026‘ Decanter 89 Punkte

Was ist ein Zweitwein?

Zweitweine kommen meist von klassifizierten Spitzenweingütern aus Bordeaux. Sie werden ebenso sorgfältig vinifiziert wie die Erstweine. Der Unterschied liegt u.a. in den Rebanlagen aus denen die Trauben kommen. Es werden Trauben von jungen Rebstöcken (etwa 10-15 Jahre) ebenso wie Trauben aus weniger guten Lagen verwendet. So ist der Zweitwein meistens schneller trinkreif als der große Wein des Château. In guten Jahrgängen sind Zweitweine eine empfehlenswerte, preiswerte Alternative zu den Spitzengewächsen, die mindestens das Doppelte kosten.

2016: Exzellenter Jahrgang in Saint-Emilion - vielschichtig, fleischig, mit harmonischer Tanninstruktur

Dieser extraordinäre Jahrgang hatte außergewöhnliche Wetterbedingungen. Die Trauben waren bemerkenswert gesund und reif, als sie geerntet wurden. Die Frische dieser Weine macht sie subtil, elegant, lang und sehr lange haltbar.

Wine Spectator bewertet den Jahrgang 2016 in Saint Emilion mit 95 Punkten als outstanding.

0,75l

Montag-Donnerstag	15-19 Uhr
Freitag	13-20 Uhr
Samstag	10-16 Uhr

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