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Veranstaltungen
Freuen Sie sich mit uns auf die Ankunft des Beaujolais Nouveau von Château de l'Eclair - Donnerstag, 20. November, ab 15 Uhr
Traditionell ist der Beaujolais Nouveau der erste Qualitätswein des neuen Jahrgangs, der auf den Markt kommen darf. Immer am 3. Donnerstag im November ist es so weit. Feiern Sie mit uns dieses Ereignis und genießen Sie den jungen Rotwein von unserem langjährigen Partner Château de l'Éclair.
Dass wir diese kleine, liebgewonnene Zeremonie schon seit Jahrzehnten mit Weinen aus dem Château de l'Eclair begehen, hat einen einfachen Grund: die Qualität ihres Beaujolais Nouveau hat uns Jahr für Jahr immer wieder überzeugt. Das kommt nicht von ungefähr. Die SICAREX – Société d'Intérêt Collectif Agricole de Recherches Expérimentales – zeichnet für die Weine von Château de L’Eclair verantwortlich.
Die SICAREX ist ein Lehr- und Forschungszentrum für Weinan- und -ausbau im Beaujolais. Die Keller für den Ausbau der Weine befinden sich im historischen Château de l'Eclair in der kleinen Gemeinde Liergues. unweit von Villefranche-sur-Saone. Alle Mitglieder des Teams sind begeisterte Weinliebhaber, Experten und Macher, die klare Ziele vor Augen haben: Ertragskontrolle und Qualitätsverbesserung. So ist es nicht verwunderlich, dass die Weine, die aus den Kellern der SICAREX kommen, zu den besten der Region gehören und sie richtungsweisend sind für viele andere Winzer.
Gekeltert wird der Beaujolais übrigens zu 100 % aus der Rebsorte Gamay. Einer alten rote Rebsorte, die vor allem im Beaujolais, der Region südlich des Burgund, angebaut wird. Gamay treibt früh aus und wird entsprechend früh geerntet. Der Wein ist fruchtig mit wenig Gerbstoff und Alkohol.
Ab Donnerstag, 20. November 2025, 15 Uhr
Am 20. und 21. November servieren wir Gänserillettes mit Weißbrot
Solange Vorrat reicht!