Domaine Cailbourdin Sauvignon Blanc 2020
Pouilly-Fumé AOP · Pouilly-Fumé · Frankreich
Jahrgang: | 2020 |
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Winzer / Weingut: | Domaine A.Cailbourdin - Domaine A.Cailbourdin |
Region / Land: | Pouilly-Fumé - Frankreich |
Ausbau: | Vergärung mit weinbergseigenen Hefen |
Rebsorten: | 100 % Sauvignon Blanc |
Böden: | Harte Kalk-Kieselsteine |
Alkohol: | 14,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,9 g/l |
Restsüße: | 0,8 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 10-12 °C, jetzt bis 2028 |
Küche / Anlass: | Zu geräuchertem Lachs, Ziegenkäse im Salat oder mit Brot, gedünstetem Fisch, Austern, Sushi, luftgetrocknetem Schinken |
Weinart: | Weißwein |