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Wein-Details

Château d'Aiguilhe »Château d'Aiguilhe« 2018

Côtes de Castillon AOP · Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2018
Winzer / Weingut:	Stephan Graf von Neipperg - Château d'Aiguilhe
Region / Land:	Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	Temperaturkontrollierte Maischegärung 30 Tage lang in Beton- und Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage, 14 Monate Reifung auf den feinen Hefen im Barrique, davon 30 % neu, Batonnage – regelmäßiges Aufrühren der Hefe, keine Schönung
Rebsorten:	85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Böden:	Ton und Kalk
Alkohol:	14,5 % Vol.
Säuregehalt:	4,2 g/l
Restsüße:	1,8 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 16-18 °C, jetzt bis Ende 2036
Küche / Anlass:	Zu Tournedos Rossini, Lammcarrée, ein Wein zu Festessen auf der Basis von Gerichten mit Rind- und Lammfleisch
Weinart:	Rotwein

Hier zeigt Stephan Graf von Neipperg einmal mehr, was er kann. Ein wahres Meisterstück aus dem Spitzenjahrgang 2018. Dieser feine Rotwein gehören zu den besten Côtes de Castillon-Weinen, die auf dem Markt erhältlich sind.

Der Wein im Glas: 2018er Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

'Medium to deep garnet-purple in color, the 2018 d'Aiguilhe jumps up out of the glass with exuberant notes of plum preserves, Black Forest cake and blackberry pie, plus hints of potpourri, hoisin and forest floor. The medium to full-bodied palate has a soft texture and oodles of freshness supporting the mouth-coating black fruit preserves, finishing with loads of exotic spice layers.'
Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate, 31. March 2021 – 91 Parker Punkte

'Der 2018er d'Aiguilhe hat eine mittlere bis tiefe granatviolette Farbe und springt aus dem Glas mit überschwänglichen Noten von Pflaumenkonfitüre, Schwarzwälder Kirschtorte und Brombeerkuchen sowie einem Hauch von Potpourri, Hoisin und Waldboden. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit einer weichen Textur und viel Frische, die die schwarze Fruchtkonfitüre im Mund unterstützt, und endet mit vielen exotischen Gewürzschichten.'
Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate, 31. März 2021 - 91 Parker Punkte

'Stephan von Neipperg teases out lovely richness here, as ever. It has clear oak finesse balanced by lift and succulence through the palate. The silky texture does a good job of wrapping those tannins up and giving a soft landing to the austerity. Good, perky, hedonistic and juicy. Drinking Window: 2022 - 2031'
Jane Anson, Decanter, 92 Decanter Punkte

'Stephan von Neipperg kitzelt hier wie immer lieblichen Reichtum heraus. Es hat eine klare Eichenfinesse, die durch Auftrieb und Saftigkeit am Gaumen ausgeglichen wird. Die seidige Textur wickelt diese Tannine gut ein und gibt der Strenge eine sanfte Landung. Gut, frech, hedonistisch und safig. Trinkgenuss: 2022 - 2031'
Jane Anson, Decanter, 92 Decanter Punkte

0,75l