
2019 Riesling ‚Vom roten Schiefer‘, Qualitätswein trocken
Nahe · Deutschland
Jahrgang: | 2019 |
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Winzer / Weingut: | Nahe - Göttelmann - Götz Blessing |
Region / Land: | Nahe - Deutschland |
Ausbau: | Teilweise Edelstahl und Reinzuchthefe, teilweise Holzfaß und Spontanvergärung |
Rebsorten: | 100 % Riesling |
Böden: | Roter Quarzitschiefer |
Alkohol: | 12,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 7,1 g/l |
Restsüße: | 6,9 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 10 – 12 °C, jetzt bis mindestens 2025 |
Küche / Anlass: | Helles Fleisch, durchaus auch gegrillt, Fisch und Geflügel; asiatische Küche, Schweinmedaillons |
Weinart: | Weißwein |