2019 Hofmann, Silvaner Kabinett, Röttinger Feuerstein, Qualitätswein trocken, Franken
Lage Röttinger Feuerstein, Franken · Deutschland
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Franken - Hofmann - Jürgen Hofmann |
| Region / Land: | Lage Röttinger Feuerstein, Franken - Deutschland |
| Ausbau: | Konventionell im Stahltank |
| Rebsorten: | 100 % Silvaner |
| Böden: | Muschelkalk, durchzogen mit weißen Quarzadern und toniger Lehm |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,8 g/l |
| Restsüße: | 4,3 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 10 - 12 °C, jetzt bis 2024 |
| Küche / Anlass: | Zu Spinat, zu Salaten mit säurebetonter Vinaigrette, aber auch zu gebratenem Fasan, Karpfen Blau, Pilzgerichten und Kartoffelsuppe |
| Weinart: | Weißwein |