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Kontakt
Wein-Musketier
Michael Matscheko

Heinestraße 33
72762 Reutlingen
Tel.: + 49 7121 290888
E-Mail: matscheko@weinmusketier-reutlingen.de

Öffnungszeiten

Bitte beachten: Do. und Fr. wegen Ausgangbeschränkung nur bis 19 Uhr geöffnet!

 

Montag-Mittwoch

Donnerstag

15-19 Uhr

15-20 Uhr

Freitag

14-20 Uhr

Samstag

10-16 Uhr

 

 
Anfahrt
Logo www.weinmusketier-reutlingen.de
Heinestraße 33
72762 Reutlingen
Tel.: + 49 7121 290888

Wein-Details

2019 Château Castenet, Entre Deux Mers AOP

Entre-Deux-Mers, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang: 2019
Winzer / Weingut: Bordeaux - Castenet - Mylène und Guillaume Guennec
Region / Land: Entre-Deux-Mers, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:

Mechanische Ernte, pellikuläre Mazeration, Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, Reifung auf den feinen Hefen, Zusammenstellen des Cuvées

Rebsorten: 65 % Sauvignon, 20 % Muscadelle, 15 % Sémillon
Böden: Kalkhaltige Tonböden
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säuregehalt: 4,9 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Optimaler Genuss: Bei 8 °C, jetzt bis 2023
Küche / Anlass:

Zu Krustentieren, Fisch, Austern, leichten Vorspeisen, Ziegenkäse und Geflügel

Weinart: Weißwein

Klassicher Weißwein aus Bordeaux: Entre-Deux-Mers

Dordogne und Garonne: Zwei Flüsse auf ihrem Weg ins Meer unter dem Einfluss der Gezeiten, die sich wie zwei Binnenmeere verhalten! Dazwischen 1.400 Hektar Weinberge, die mit Weißweinreben bepflanzt sind: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon.

Von dort, genau genommen aus dem kleinen Ort Auriolles, kommt unser Entre-Deux-Mers des Winzerehepaares Mylène & Guillaume Guinnec. Der saftig, exotisch-fruchtige Stil ihres Entre-Deux-Mers ist unnachahmbar. Die Fan-Gemeinde ist groß und gewinnt immer wieder neue Freunde. Auch der Jahrgang 2019 ist das klassische Bordeaux-Cuvée aus Sauvignon, Sémillon und Muscadelle. Wir trinken diesen trockenen Wein gerne zu allen Fischgerichten und Austern. Köstlich schmeckt er auch zu frischem Ziegenkäse. Nur sollte er gut gekühlt serviert werden. 

Der Wein im Glas:
Schöne hellgelbe Farbe, mit Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und deren weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, komplex und reichhaltig mit einem lebendigen, leicht pikanten Abgang.

Auszeichnungen

Goldmedaille im Concours Générale Agricole Paris 2020

90 Punkte Decanter Juli 2020 – gleicher Wein mit anderer Ausstattung

€ 7,95
0,75l

Pro Flasche

10,60 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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